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LE COSE BUONE


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Dolci al cucchiaio

I dessert al cucchiaio possono essere semplici, come un crème caramel, oppure complessi e stratificati, come le monoporzioni e le torte di pasticceria moderna.

Preparare un dolce di questo tipo, in casa, non è cosa semplice. Neanche per un pasticcere. Occorre possedere le attrezzature necessarie, organizzare bene il lavoro e, soprattutto, mettere in conto di occupare la cucina per almeno 3 ore. Insomma, un vero proprio progetto.

Quindi munitevi di marise, ciotole, fruste, ingredienti necessari e tanta pazienza. Alle ricette ci pensiamo noi!

Bavarese al cocco, cremoso al cioccolato e glassa al gorgonzola

bavaresecocco

Vi capita mai di fare delle associazioni di gusto tra due ingredienti che non c’entrano niente l’uno con l’altro? A me succede spesso. Cocco e gorgonzola: vi intriga? Si? Allora non potete proprio non provare questa ricetta!

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