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LE COSE BUONE

Pasticceri per passione
2019-05-09T19:00:00+02:00
2019-05-09T22:00:00+02:00
via ottavio gasparri 13-17
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https://store.gamberorosso.it/it/corsi-di-cucina-per-appassionati/185-1366-pasticceri-per-passione-1-detail.html#/25-sede-roma/509-data-04_04_19
€0
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Pasticceri per passione
2019-05-02T19:00:00+02:00
2019-05-02T22:00:00+02:00
via ottavio gasparri 13-17
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Pasticceri per passione
2019-04-25T19:00:00+02:00
2019-04-25T22:00:00+02:00
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Pasticceri per passione
2019-04-18T19:00:00+02:00
2019-04-18T22:00:00+02:00
via ottavio gasparri 13-17
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Pasticceri per passione
2019-04-11T19:00:00+02:00
2019-04-11T22:00:00+02:00
via ottavio gasparri 13-17
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Pasticceri per passione
2019-04-04T19:00:00+02:00
2019-04-04T22:00:00+02:00
via ottavio gasparri 13-17
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La pasta sfoglia
2019-03-27T19:00:00+01:00
2019-03-27T22:00:00+01:00
via ottavio gasparri 13-17
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Frolla: crostate classiche e moderne
2019-03-26T19:00:00+01:00
2019-03-26T22:00:00+01:00
via ottavio gasparri 13-17
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https://store.gamberorosso.it/it/corsi-di-cucina-per-appassionati/127-1438-la-frolla-crostate-classiche-e-moderne-detail.html#/25-sede-roma/500-data-26_03_19
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Tiramisù classici e moderni
2019-03-06T19:00:00+01:00
2019-03-06T22:00:00+01:00
via ottavio gasparri 13-17
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https://store.gamberorosso.it/it/corsi-di-cucina-per-appassionati/364-1416-tiramisu-tradizionali-e-moderni.html#/25-sede-roma/480-data-06_03_19
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Quiches e crostate salate (ESAURITO)
2019-03-01T17:00:00+01:00
2019-03-01T20:30:00+01:00
Viterbo
Viterbo
Venerdì 1 marzo, ti aspetto nella mia cucina dedicata ai corsi, sita nel quartiere Pilastro a Viterbo. In questo ambiente informale, una vera e propria cucina casalinga ben attrezzata, prepareremo insieme tre ricette di pasticceria salata. Ti spiegherò le nozioni necessarie che ti permetteranno di creare le stesse ricette anche a casa tua.Le ricette che ti propongo sono pensate per rendere più sfizioso il tuo aperitivo o antipasto, e sono:- Quiche lorraine;- Crostata con verdure al forno;- Crostata alla crema, con prosciutto e provola.Imparerai a realizzare la pasta brisée, la crema pasticcera salata e la liaison per le tue quiches.Potrai scegliere se partecipare da solo (in questo caso avrai la tua pesata di ingredienti) oppure se dividere il lavoro con un amico (lavorerete insieme a coppia con una sola pesata di ingredienti).Il corso ha un costo di:- 55 euro a persona, se si intende lavorare da soli;- 80 euro se ci si iscrive in coppia.Il corso è aperto ad un massimo di 6 iscritti, per garantire a tutti la piena comprensione degli argomenti trattati.
€0
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2019-01-25T17:30:00+01:00
2019-01-25T20:30:00+01:00
Via della liberazione viterbo
Via della liberazione viterbo
Venerdì 25 gennaio, ti aspetto nella mia cucina dedicata ai corsi, sita nel quartiere Pilastro a Viterbo. In questo ambiente informale, una vera e propria cucina casalinga ben attrezzata, prepareremo insieme tre ricette tipiche del Carnevale. Ti spiegherò le nozioni necessarie che ti permetteranno di creare le stesse ricette anche a casa tua.Le ricette che ti propongo sono:- Frappe- Castagnole alla ricotta- Bigné fritti alla cremaImparerai a realizzare i diversi impasti e a gestire l'olio per ottenere una frittura perfetta.Potrai scegliere se partecipare da solo (in questo caso avrai la tua pesata di ingredienti) oppure se dividere il lavoro con un amico (lavorerete insieme a coppia con una sola pesata di ingredienti).Il corso ha un costo di:- 55 euro a persona, se si intende lavorare da soli;- 80 euro se ci si iscrive in coppia.
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Torte da credenza
2019-01-24T17:30:00+01:00
2019-01-24T20:30:00+01:00
Via della liberazione viterbo
Via della liberazione viterbo
Giovedì 24 gennaio, ti aspetto nella mia cucina dedicata ai corsi, sita nel quartiere Pilastro a Viterbo. In questo ambiente informale, una vera e propria cucina casalinga ben attrezzata, prepareremo insieme tre torte da credenza, cioè tre torte senza creme, che potrai conservare per più giorni. Le torte da credenza sono ottime sia per la colazione che per la merenda.Insieme prepareremo:- Plum cake alla scorza di limone;- Muffin al cioccolato;- Torta di carote, nocciole e mandorle.Potrai scegliere se partecipare da solo (in questo caso avrai la tua pesata di ingredienti) oppure se dividere il lavoro con un amico (lavorerete insieme a coppia con una sola pesata di ingredienti).Il corso ha un costo di:- 55 euro a persona, se si intende lavorare da soli;- 80 euro se ci si iscrive in coppia.Il corso è aperto ad un massimo di 6 iscritti, per garantire a tutti la piena comprensione degli argomenti trattati.
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Frolla e crostate
2019-01-16T17:30:00+01:00
2019-01-16T20:30:00+01:00
Via della liberazione viterbo
Via della liberazione viterbo
Mercoledì 16 gennaio, ti aspetto nella mia cucina dedicata ai corsi, sita nel quartiere Pilastro a Viterbo. In questo ambiente informale, una vera e propria cucina casalinga ben attrezzata, prepareremo insieme tre dolci a base pasta frolla. Ti spiegherò le nozioni necessarie che ti permetteranno di creare una pasta frolla friabile, partendo dall’impasto e fino ad arrivare alla cottura.Parleremo dei difetti della pasta frolla, delle problematiche legate alla farcitura e alla successiva cottura, dei metodi di conservazione dell’impasto crudo e della frolla cotta.Insieme utilizzeremo gli impasti preparati per realizzare:- Frollini;- Crostata alla confettura;- Crostata al cioccolato.Potrai scegliere se partecipare da solo (in questo caso avrai la tua pesata di ingredienti) oppure se dividere il lavoro con un amico (lavorerete insieme a coppia con una sola pesata di ingredienti).Il corso ha un costo di:- 55 euro a persona, se si intende lavorare da soli;- 80 euro se ci si iscrive in coppia.
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Dolci al Cioccolato
2019-01-15T17:30:00+01:00
2019-01-15T20:30:00+01:00
Via della liberazione viterbo
Via della liberazione viterbo
Martedì 15 gennaio, ti aspetto nella mia cucina dedicata ai corsi, sita nel quartiere Pilastro a Viterbo. In questo ambiente informale, una vera e propria cucina casalinga ben attrezzata, prepareremo insieme tre ricette di pasticceria dedicate al cibo degli dei: il cioccolato. Ti spiegherò le nozioni necessarie che ti permetteranno di creare le stesse ricette anche a casa tua.Le ricette che ti propongo sono pensate per gustare al meglio il cioccolato in tutte le sue consistenze, e sono:- Tortino dal cuore morbido;- Biscotti al cacao e nocciole;- Mousse cioccolato e pere.Imparerai a impastare a mano una frolla, a cuocere in maniera ottimale il tuo tortino dal cuore morbido, ad amalgamare perfettamente la panna e il cioccolato per ottenere una veloce e gustosissima mousse. Ovviamente utilizzeremo solo cioccolato Domori ;)Potrai scegliere se partecipare da solo (in questo caso avrai la tua pesata di ingredienti) oppure se dividere il lavoro con un amico (lavorerete insieme a coppia con una sola pesata di ingredienti).Il corso ha un costo di:- 55 euro a persona, se si intende lavorare da soli;- 80 euro se ci si iscrive in coppia.Il corso è aperto ad un massimo di 6 iscritti, per garantire a tutti la piena comprensione degli argomenti trattati.
€0
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Dolci golosi ma light
2018-07-19T19:00:00+02:00
2018-07-19T22:00:00+02:00
Gambero Rosso Roma
Gambero Rosso Roma
Hai voglia di un buon dessert, ma che sia leggero. Impara come fare!
€0
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Birra e dolce
2018-07-16T19:00:00+02:00
2018-07-17T01:00:00+02:00
Hoppy lab arezzo
Hoppy lab arezzo
Stravaganti abbinamenti tra birre artigianali e dessert al piatto
€0
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Dessert al piatto
2018-07-13T09:00:00+02:00
2018-07-13T17:00:00+02:00
Gambero Rosso Roma
Gambero Rosso Roma
Professione chef
€0
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Dolci estivi
2018-07-12T19:00:00+02:00
2018-07-12T22:00:00+02:00


Dolci freschi per deliziare i vostri ospiti nelle calde serate estive
€0
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Dolci da forno
2018-07-10T18:00:00+02:00
2018-07-10T21:00:00+02:00
Casa dello chef Roma
Casa dello chef Roma
Creme e tartes
€0
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Dolci da forno
2018-07-03T18:00:00+02:00
2018-07-03T21:00:00+02:00
Casa dello chef Roma
Casa dello chef Roma
Biscotteria e crostate
€0
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Pasticceria base
2018-06-27T09:30:00+02:00
2018-06-27T13:30:00+02:00
Città del gusto di Roma
Città del gusto di Roma
Frolla, creme, cenni di panificazione
€0
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Piccola pasticceria
2018-06-01T19:00:00+02:00
2018-06-01T22:00:00+02:00
Casa dello chef roma
Casa dello chef roma
Mini sbrisolone, tartufini cioccolato e arancia, crostatine alla crema e frutti di bosco e amaretti morbidi
€0
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Piccola pasticceria
2018-05-31T19:00:00+02:00
2018-05-31T22:00:00+02:00
Citta del gusto roma
Citta del gusto roma
Mini sbrisolone, tartufini cioccolato e arancia, crostatine alla crema e frutti di bosco e amaretti morbidi
€0
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Cake da colazione
2018-05-25T17:00:00+02:00
2018-05-25T20:00:00+02:00
Viterbo
Viterbo
Finanziere alle amarene, cake al cacao, muffins alle fragole
€0
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ABC della pasticceria: le mousses
2018-05-24T19:00:00+02:00
2018-05-24T22:00:00+02:00
Città del Gusto Roma
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https://store.gamberorosso.it/it/corsi-di-cucina-per-appassionati/182-489-abc-della-pasticceria-7-detail.html#/25-sede-roma/146-data-03_05_2018/235-chef-renee_abou_jaoude
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Quiches salate
2018-05-18T17:00:00+02:00
2018-05-18T20:30:00+02:00
vierbo
vierbo
Prepareremo la quiche lorraine, la crostata alla crema salata, provola e prosciutto, e una crostata con verdure speziate
€0
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ABC della pasticceria: biscotti
2018-05-17T19:00:00+02:00
2018-05-17T22:00:00+02:00
Città del Gusto Roma
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Pasta frolla
2018-05-15T19:00:00+02:00
2018-05-15T22:00:00+02:00
città del gusto roma
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Un corso intensivo per conoscere tutti i tipi di pasta frolla e i segreti per realizzarli
€0
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Pasticceri per passione: approfondimenti
2018-05-14T19:00:00+02:00
2018-05-14T22:00:00+02:00
città del gusto roma
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Corso amatoriale di secondo livello (6 appuntamenti)
€0
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Biscotti da té
2018-05-11T17:00:00+02:00
2018-05-11T20:00:00+02:00
Via della liberazione viterbo
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Finalmente a Viterbo, imparerete a creare, con le vostre mani, i best sellers de Le Cose Buone: cookies, diamantini e baci di dama.
€0
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ABC della pasticceria: ciambelloni e torte
2018-05-10T19:00:00+02:00
2018-05-10T22:00:00+02:00
Città del Gusto Roma
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€0
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Dolci al cucchiaio
2018-05-08T19:00:00+02:00
2018-05-08T22:00:00+02:00
città del gusto roma
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Tre golose proposte per sorprendere i vostri ospiti dopo cena
€0
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Pasticcere per passione: dolci al piatto
2018-05-07T19:00:00+02:00
2018-05-07T22:00:00+02:00
città del gusto roma
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Corso amatoriale di secondo livello (6 appuntamenti)
€0
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ABC della pasticceria: frolle e creme
2018-05-03T19:00:00+02:00
2018-05-03T22:00:00+02:00
Città del Gusto Roma
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Pasticcere per passione: cioccolato e cioccolatini
2018-04-30T19:00:00+02:00
2018-04-30T22:00:00+02:00
città del gusto roma
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Corso amatoriale di secondo livello (6 appuntamenti)
€0
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Breakfast
2018-04-26T19:00:00+02:00
2018-04-26T22:00:00+02:00
Città del gusto roma
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Come preparare una colazione golosa per sentirsi sempre in vacanza!https://store.gamberorosso.it/it/corsi-di-cucina-per-appassionati/287-469-breakfast.html#/25-sede-roma/139-data-26_04_2018/235-chef-renee_abou_jaoude
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Pasticcere per passione
2018-04-23T19:00:00+02:00
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città del gusto roma
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I semifreddi - Corso amatoriale di secondo livello (6 appuntamenti)
€0
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Dolci americani
2018-04-20T16:00:00+02:00
2018-04-20T20:00:00+02:00
Via della liberazione Viterbo
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Cheese cae, brownies e cruble
€0
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Pasticceri per passione
2018-04-16T19:00:00+02:00
2018-04-16T22:00:00+02:00
Città del gusto roma
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Torte internazionali - Corso amatoriale di secondo livello (6 appuntamenti)
€0
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Dolci americani
2018-04-12T18:00:00+02:00
2018-04-12T22:00:00+02:00
Food Bunker
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Crumble di mele, brownies, e american cheese cake!https://www.foodbunker.it/corsi/pasticceria-americana-renee-abou-jaoude
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Pasticceri per passione
2018-04-09T19:00:00+02:00
2018-04-09T22:00:00+02:00
Città del gusto roma
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Le sfoglie - Corso amatoriale di secondo livello (6 appuntamenti)
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Tartes salate e quiches
2018-03-29T19:00:00+02:00
2018-03-29T22:00:00+02:00
città del gusto roma
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Frolla salata, béchamelle e crema salata
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Tiramisù tradizionali e moderni
2018-03-20T19:00:00+01:00
2018-03-20T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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https://store.gamberorosso.it/it/25-corsi-di-cucina-roma
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ABC della pasticceria: mousses
2018-03-12T19:00:00+01:00
2018-03-12T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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Corso amatoriale di primo livello (4 appuntamenti)
€0
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ABC della pasticceria: biscotti
2018-03-05T19:00:00+01:00
2018-03-05T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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Corso amatoriale di primo livello (4 appuntamenti)​
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Dolci al cioccolato
2018-02-22T19:00:00+01:00
2018-02-22T22:00:00+01:00
Casa dello chef
Casa dello chef
Brownies, tortino al cuore morbido e bavarese al cioccolato bianco e frutti di bosco! Venite a scoprire i segreti delle preparazioni al cioccolato!
€0
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Corso amatoriale di cucina italiana in inglese
2018-02-20T11:00:00+01:00
2018-02-21T15:00:00+01:00
magna magna viterbo
magna magna viterbo
Corso privato per studenti americani del programma USAC
€0
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ABC della pasticceria: ciambelloni e torte
2018-02-19T19:00:00+01:00
2018-02-19T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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Corso amatoriale di primo livello (4 appuntamenti) ​
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Torte classiche
2018-02-13T19:00:00+01:00
2018-02-13T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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ABC della pasticceria: frolle e creme
2018-02-12T19:00:00+01:00
2018-02-12T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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https://store.gamberorosso.it/it/corsi-di-cucina-per-appassionati/182-282-abc-della-pasticceria-7-detail.html#/25-sede-roma/66-data-12_02_2018
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Dolci di carnevale
2018-02-06T19:00:00+01:00
2018-02-06T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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Bigné fritti, frappe, castagnole, ravioli
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Dolci americani
2018-01-31T19:00:00+01:00
2018-01-31T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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Cheese cake, crumble, pancakes
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Dolci al bicchiere
2018-01-25T19:00:00+01:00
2018-01-25T22:00:00+01:00
gambero rosso roma
gambero rosso roma
Bicchierino di panna cotta vaniglia e zenzero con gelée alle fragole, chantilly all'arancia e streusel alle mandorle, mousse cioccolato e panna 
€0
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Corso di cucina italiana di base in inglese 
2018-01-23T11:00:00+01:00
2018-01-24T15:00:00+01:00
magna magna viterbo
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Corso privato per studenti americani del programma USAC
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Piccola pasticceria
2018-01-18T19:00:00+01:00
2018-01-18T22:00:00+01:00
città del gusto roma
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Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed condimentum aliquam condimentum.
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Consulenza
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rosso vignale canepina
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Avviamento pasticceria tradizionale, secondo Le Cose Buone
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Biochimica in pasticceria
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Università della tuscia
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Come le proprietà chimiche degli elementi influenzano la buona riuscita delle preparazioni di pasticceria
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Magic Night
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